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Açúcares e adoçantes

Fernanda Rodrigues de Oliveira Penaforte Camila Cremonezi Japur; Paula Garcia Chiarello

Japur, Camila Cremonezi; Vieira, Marta Neves Campanelli Marçal, coords Dietética aplicada na produção de refeições Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2012 248 p

Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2012

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto (pcd 613.2 D565 p.134-148 2346978 Estante Não Circula )(Acessar)

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Título:
Açúcares e adoçantes
Autor: Fernanda Rodrigues de Oliveira Penaforte
Camila Cremonezi Japur; Paula Garcia Chiarello
Assuntos: NUTRIÇÃO; CARBOIDRATOS (CARACTERÍSTICAS); ALIMENTOS
É parte de: Japur, Camila Cremonezi; Vieira, Marta Neves Campanelli Marçal, coords Dietética aplicada na produção de refeições Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2012 248 p
Títulos relacionados: Série:Coleção: nutrição e metabolismo
Editor: Rio de Janeiro Guanabara Koogan
Data de criação/publicação: 2012
Formato: p. 134-148.
Idioma: Português

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Fernanda Rodrigues de Oliveira Penaforte Camila Cremonezi Japur; Paula Garcia Chiarello

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