Determinação de ferro total e ferro heme em carne bovina irradiada
L. P. F. Mistura Célia Colli; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (6. 2001 Florianópolis)
Livro de resumos Florianópolis : SBAN, 2001Florianópolis SBAN 2001
Localização: EEFE - Esc. Educação Física e Esporte (PRO 2001 045-C ) e outros locais(Acessar)
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