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Modern dairy technology advances in milk processing
R. K. Robinson (Richard Kenneth)
London New York Blackie Academic & Professional 1993, 1996
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(SF271 R658m 1994 v.2 )
(Acessar)
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Título:
Modern dairy technology advances in milk processing
Autor:
R. K. Robinson (Richard Kenneth)
Assuntos:
LEITE
;
LATICÍNIOS
;
ALIMENTOS
Editor:
London New York Blackie Academic & Professional
Data de criação/publicação:
1993, 1996
Formato:
v.2.
Idioma:
Inglês
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