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Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de leite desnatado

Castillo Martinez, Fabio Andres

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2013-09-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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