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Emprego de frutos desidratados de piqui (caryocar brasiliense, camb.) Na obtencao de molho
Manoel Mendes Ramos Filho Renato Baruffaldi
1987
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(T 664.84 R175e )
(Acessar)
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Título:
Emprego de frutos desidratados de piqui (caryocar brasiliense, camb.) Na obtencao de molho
Autor:
Manoel Mendes Ramos Filho
Renato Baruffaldi
Assuntos:
FRUTO
;
DESIDRATAÇÃO DE ALIMENTOS
Notas:
Dissertação (Mestrado)
Data de criação/publicação:
1987
Formato:
118 p.
Idioma:
Português
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