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Idioma:

Uso de farelo de arroz na producao de biscoito tipo amanteigado

Carlos W Piler Carvalho Renato Cruz

Vicosa S.N. 1995

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (t664.7525 C331u 60437 )(Acessar)

  • Título:
    Uso de farelo de arroz na producao de biscoito tipo amanteigado
  • Autor: Carlos W Piler Carvalho
  • Renato Cruz
  • Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  • Notas Locais: Dissertacao (mestrado -- universidade federal de vicosa)
  • Editor: Vicosa S.N.
  • Data de criação/publicação: 1995
  • Formato: 114 p.
  • Idioma: Português
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