Selection of microorganisms for biosurfactant production using agroindustrial wastes

Nitschke, Marcia(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos) ; Ferraz, Cristina(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos) ; Pastore, Gláucia M.(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos)

Brazilian journal of microbiology, 2004-01, Vol.35 (1-2), p.81-85 [Periódico revisado por pares]

São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia

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