Detección directa de genes toxigénicos de Bacillus cereus en fécula de maíz y harina de trigo mediante reacción en cadena de la polimerasa múltiple (mPCR)

Castañeda Sandoval, Laura M ; Correa, Margarita ; Sánchez, Jennifer A ; Aceves Díez, Ángel E

Medicina y Laboratorio, 2014, Vol.20 (9-10), p.441-452 [Periódico revisado por pares]

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