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La inseguridad alimentaria y factores asociados en hogares mexicanos con casos de Covid-19

Ávila-Arcos, Marco Antonio ; Méndez-Gómez Humarán, Ignacio ; Morales-Ruán, María del Carmen ; López-Olmedo, Nancy ; Barrientos-Gutiérrez, Tonatiuh ; Shamah-Levy, Teresa

Salud pública de México, 2021-12, Vol.63 (6, Nov-Dic), p.751-762 [Periódico revisado por pares]

Instituto Nacional de Salud Pública

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  • Título:
    La inseguridad alimentaria y factores asociados en hogares mexicanos con casos de Covid-19
  • Autor: Ávila-Arcos, Marco Antonio ; Méndez-Gómez Humarán, Ignacio ; Morales-Ruán, María del Carmen ; López-Olmedo, Nancy ; Barrientos-Gutiérrez, Tonatiuh ; Shamah-Levy, Teresa
  • Assuntos: consumo de alimentos ; covid-19 ; encuestas nacionales ; Health Policy & Services ; inseguridad alimentaria ; méxico ; seropositividad
  • É parte de: Salud pública de México, 2021-12, Vol.63 (6, Nov-Dic), p.751-762
  • Descrição: Objetivo. Analizar la asociación entre la presencia de anticuerpos contra SARS-CoV-2, con la inseguridad alimentaria (IA) y otras características del hogar, en una muestra nacional de hogares mexicanos. Material y métodos. Se obtuvo información a nivel de hogar en una muestra nacional representativa sobre seguridad alimentaria (SA), factores sociodemográficos, cambios en la economía y consumo de alimentos. Se estimó mediante regresión logística ordinal la relación entre IA y características de los hogares y modelos de regresión logística multinomial para estudiar los cambios autorreportados en el consumo de alimentos e IA, ante la presencia de seropositividad contra SARS-CoV-2 en el hogar. Resultados. Los hogares con casos de seropositividad presentaron menor consumo de carnes. En hogares que tuvieron una reducción de sueldo y la presencia de una persona con anticuerpos contra SARS-CoV-2 en el hogar, se presentó un aumento en la prevalencia de niveles más altos de IA (RM=1.225; IC95%: 1.04, 1.44) Conclusiones. La IA en hogares durante la pandemia se agravó por diversos factores, por lo cual se requieren acciones de política pública integrales
  • Editor: Instituto Nacional de Salud Pública
  • Idioma: Inglês;Português
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