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酶法制备低聚异麦芽糖的研究现状
阮圣慧 ; 姜彩霞 ; 刘晓兰 ; 郑喜群
食品工业科技, 2023, Vol.44 (17), p.463-469
[Periódico revisado por pares]
黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术中心,黑龙江大庆 163319
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