Calidad nutricional y nutracéutica del fruto de tres especies de Annonaceae: guanábana, chirimoya y chincuya

López Martínez, Carlos Raúl ; García Mateos, María del Rosario ; Martínez Damián, María Teresa ; Sánchez Sánchez, Luis

Nova scientia, 2022-05, Vol.14 (28) [Periódico revisado por pares]

Universidad de La Salle Bajío A. C., Coordinación de Investigación

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