Bati Butter as a Potential Substrate for Lipase Production by Aspergillus terreus NRRL-255

Barros, Karen Dos Santos ; Assis, Cristiane Fernandes de ; Jácome, Millena Cristiane de Medeiros Bezerra ; Azevedo, Wendell Medeiros de ; Ramalho, Adriana M Zanbotto ; Santos, Everaldo Silvino Dos ; Passos, Thaís Souza ; Sousa Junior, Francisco Canindé de ; Damasceno, Karla Suzanne Florentino da Silva Chaves

Foods, 2023-01, Vol.12 (3), p.564 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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