"Comiéndose" el barrio: gastronomía y cambio urbano en Santa Cruz, Lima
Claux, Denise
Iconos : publicación de FLACSO-Ecuador, 2024-05, Vol.28 (79), p.37-58
[Periódico revisado por pares]
Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, Sede Ecudar (FLACSO-Ecuador)
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