Antioksidacijski potencijal i modulacijski učinak restrukturiranih lipida iz ulja amazonske palme na stanice jetre
de Oliveira Falcão, Andrea ; Speranza, Paula ; Ueta, Tatiane ; Mateus Martins, Isabela ; Alves Macedo, Gabriela ; Alves Macedo, Juliana
Food Technology and Biotechnology, 2017, Vol.55 (4), p.553Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu
Texto completo disponível