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Quality evaluation of minimally processed mango cv. 'Espada'

Maciel, M.I.S ; Lima, V.L.A.G ; Melo, E.A ; Prazeres, F.G ; Lima, D.E.S ; Souza, A.M ; Lima, M.S

Acta horticulturae, 2004 (645), p.261-265 [Periódico revisado por pares]

Wageningen: ISHS

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