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Comida : prazeres, gozos e transgressões

Nascimento, Angelina de Aragão Bulcão Soares

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Comida : prazeres, gozos e transgressões
Autor: Nascimento, Angelina de Aragão Bulcão Soares
Assuntos: MEDICAL ; Nutrition
Notas: MODID-40f34a89ba3:SciELO Books
Descrição: Neste livro a autora enfoca vários aspectos que se entrelaçam, para que o objetivo de ampliar a questão da alimentação para além da nutrição, seja alcançado. Este é um livro que, pela originalidade de seu enforque, pelo cuidado na pesquisa dentro de uma área que, afinal, atinge a todos, não pode deixar de despertar grande interesse. E de ensinar a ver aspectos da realidade em que as pessoas estão imersas e, por isso, cegas para eles. É uma leitura proveitosa, enriquecedora, erudita e, em grande parte - o que parece cada vez mais raro - despretensiosamente divertida.
Editor: Editora da Universidade Federal da Bahia
Data de criação/publicação: 2007
Formato: 290
Idioma: Português

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