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3D printing: Development of animal products and special foods

Bhat, Zuhaib F. ; Morton, James D. ; Kumar, Sunil ; Bhat, Hina F. ; Aadil, Rana Muhammad ; Bekhit, Alaa El-Din A.

Trends in Food Science & Technology, 2021-12, Vol.118, p.87-105 [Periódico revisado por pares]

Cambridge: Elsevier Ltd

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