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Experimental Barley Flour Production in 12,500-Year-Old Rock-Cut Mortars in Southwestern Asia

Eitam, David ; Kislev, Mordechai ; Karty, Adiel ; Bar-Yosef, Ofer Ma, Wujun

PloS one, 2015-07, Vol.10 (7), p.e0133306-e0133306 [Periódico revisado por pares]

United States: Public Library of Science

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