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Isolation, characterization, trypsin inhibition, liver protective and antioxidant activities of arabinoxylan from Massa Medicata Fermentata and its processed products

Liu, Shuang ; Liu, Yunxiao ; Geng, Wei ; Dong, Hongjing ; Wang, Xiao

International journal of biological macromolecules, 2023-12, Vol.253, p.127581-127581, Article 127581 [Revista revisada por pares]

Elsevier B.V

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