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Longitudinal Monitoring of Listeria monocytogenes Contamination Patterns in a Farmstead Dairy Processing Facility

Ho, A.J. ; Lappi, V.R. ; Wiedmann, M.

Journal of dairy science, 2007-05, Vol.90 (5), p.2517-2524 [Periódico revisado por pares]

Savoy, IL: Elsevier Inc

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