UV-Vis spectroscopy and chemometric: a simple method to differentiate honey, partially ripe honey and nectars

Maldonado, Luis María ; Marcinkevicius, K. ; Álvarez, A.R. ; Salomón, V.M. ; Gaggiotti, M. ; Messina, N. ; Palacio, M.A. ; Medina, S. ; Maldonado, M.M. ; Orellano, E. ; Bedascarrasbure, Enrique Luciano

RIA. Revista de investigaciones agropecuarias, 2023-12, Vol.49 (3), p.110-118 [Periódico revisado por pares]

Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA)

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