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Avaliação do potencial de aplicação do processo de irradiação na redução da população de Salmonella sp. inoculada em hambúrguer de carne de frango: aspectos sensoriais e vida-de-prateleira

Localização: CQ-Conjunto das Químicas
Número de chamada: T 641 V657a
Status: Item disponível
Código de Barras: 30100011466
Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO
Status de item: Circula
Exemplar: 1

Vieira, Vanessa Dos Santos

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

CQ - Conjunto das Químicas (T 641 V657a ) Disponível na Biblioteca

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CQ-Conjunto das Químicas	T 641 V657a		Item disponível	30100011466	DOCUMENTO IMPRESSO	Select Request Option: Clique aqui para se identificar
Localização: CQ-Conjunto das Químicas Número de chamada: T 641 V657a Status: Item disponível Código de Barras: 30100011466 Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO Status de item: Circula Exemplar: 1

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