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Prevalência de Listeria monocytogenes, coliformes totais e Escherichia coli em leite cru refrigerado e ambiente de ordenha de propriedades leiteiras do Estado de São Paulo

Camargo, Tarsila Mendes De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2010-10-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

ESALQ - Biblioteca Central (CAMARGO, T. M. de ) Disponível na Biblioteca
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