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Carvão vegetal para cocção de alimentos: aspectos mercadológicos e de qualidade para o consumo

Dias Júnior, Ananias Francisco

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2017-12-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

ESALQ - Biblioteca Central (t662.74 D541c e.2 115700 ) Disponível na Biblioteca
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