Carotenóides da batata-doce (Ipomoea batatas Lam.) e sua relação com a cor das raízes
Muradian, Ligia Bicudo De Almeida
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 1991-09-11
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.