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Detection of Listeria sp. in meat and meat products using 'Tecra registred mark' Listeria 'VIA POT. TM' and BioControl 'VIP registred mark' for Listeria immunoassays and a cultural procedure

Lina Casale Aragon Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Annual Meeting of the International Association for Food Protection (90. 2003 New Orleans)

Program Abstracts Des Moines : International Association for Food Protection, 2003

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Título:
Detection of Listeria sp. in meat and meat products using 'Tecra registred mark' Listeria 'VIA POT. TM' and BioControl 'VIP registred mark' for Listeria immunoassays and a cultural procedure
Autor: Lina Casale Aragon
Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Annual Meeting of the International Association for Food Protection (90. 2003 New Orleans)
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA); LISTERIA
É parte de: Program Abstracts Des Moines : International Association for Food Protection, 2003
Editor: Des Moines International Association for Food Protection
Data de criação/publicação: 2003
Formato: p. 83 res. P070.
Idioma: Inglês

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