Hidrolisados enzimáticos de peixes como fonte de petídeos inibidores da enzima conversora da angiotensinal I (ECA)

Renata Alexandra Moreira das Neves Márcio Fernando Madureira Alves; Adriana Karaoglanovic Carmona; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (9. 2004 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (19. 2004 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (12. 2004 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (39. 2004 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 40, supl. 1, p. 134-136, 2004

São Paulo 2004

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