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Avaliação dos teores de fitoesteróis em amostras de café

Fernanda Perides Akaishi Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP) (18. 2010 Ribeirão Preto)

18. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica Ribeirão Preto : USP, 2010

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública e outros locais(Acessar)

Título:
Avaliação dos teores de fitoesteróis em amostras de café
Autor: Fernanda Perides Akaishi
Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP) (18. 2010 Ribeirão Preto)
Assuntos: ESTEROIDES (ANÁLOGOS E DERIVADOS QUANTIFICAÇÃO); CAFÉ (AMOSTRA ANÁLISE); COMPOSIÇÃO QUÍMICA (AMOSTRA)
É parte de: 18. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica Ribeirão Preto : USP, 2010
Notas: Em CD-ROM Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4515&numeroEdicao=18. Acesso em: 02 dez. 2010
Editor: São Paulo USP
Data de criação/publicação: 2010
Formato: 1 CD-ROM.; Res. 4515.
Idioma: Português

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