Idioma:

Efeito do polipropileno sobre as propriedades mecânicas de filmes de gelatina

Paulo Victor Albuquerque Bergo Paulo José do Amaral Sobral; Augusto César dos Santos Vadala; Vivian Caroline Ibrahim Guevara; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : Unicamp, 2007

Disponible en FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Efe ) y otras localizaciones(Obténgalo)

Título:
Efeito do polipropileno sobre as propriedades mecânicas de filmes de gelatina
Autor: Paulo Victor Albuquerque Bergo
Paulo José do Amaral Sobral; Augusto César dos Santos Vadala; Vivian Caroline Ibrahim Guevara; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)
Materias: FILMES COMESTÍVEIS (PROPRIEDADES MECÂNICAS); GELATINA; ENGENHARIA DE ALIMENTOS
Es parte de: Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : Unicamp, 2007
Notas: Em CD-ROM
Editor: Campinas Unicamp
Fecha de creación: 2007
Formato: 1 CD-ROM.
Idioma: Portugués

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