Idioma:

Non-dairy orally disintegrating film (ODF) for delivery of B. lactis

Riana Jordão Barrozo Heinemann A. C. O Cordeiro; Rosemary Aparecida de Carvalho; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; International Symposium on the Delivery of Functionality in Complex Food Systems (4. 2011 Guelph, Canada)

Abstracts; physically-inspired approaches from the nanoscale to the microscale Guelph: University of Guelph, 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Non ) e outros locais(Acessar)

Título:
Non-dairy orally disintegrating film (ODF) for delivery of B. lactis
Autor: Riana Jordão Barrozo Heinemann
A. C. O Cordeiro; Rosemary Aparecida de Carvalho; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; International Symposium on the Delivery of Functionality in Complex Food Systems (4. 2011 Guelph, Canada)
Assuntos: BIOFILMES; PROBIÓTICOS
É parte de: Abstracts; physically-inspired approaches from the nanoscale to the microscale Guelph: University of Guelph, 2011
Editor: Guelph University of Guelph
Data de criação/publicação: 2011
Formato: p. 191-192.
Idioma: Inglês

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