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Idioma:

Public and private mechanisms in food safety

Eduardo Eugênio Spers Decio Zylbersztajn 1953-

Zylbersztajn, Decio ; Omta, Onno (*), eds Advances in supply chain analysis in agri-food systems : University of São Paulo and University of Wageningen : 18 years of academic cooperation São Paulo : Singular, 2009

São Paulo Singular 2009

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  • Título:
    Public and private mechanisms in food safety
  • Autor: Eduardo Eugênio Spers
  • Decio Zylbersztajn 1953-
  • Materias: SEGURANÇA ALIMENTAR
  • Es parte de: Zylbersztajn, Decio ; Omta, Onno (*), eds Advances in supply chain analysis in agri-food systems : University of São Paulo and University of Wageningen : 18 years of academic cooperation São Paulo : Singular, 2009
  • Editor: São Paulo Singular
  • Fecha de creación: 2009
  • Formato: p. 129-144.
  • Idioma: Inglés
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