Probióticos e prebióticos em alimentos fundamentos e aplicações tecnológicas
Susana Marta Isay Saad; Adriano Gomes da Cruz; José de Assis Fonseca Faria
São Paulo Varela c2011
Disponible en
CQ - Conjunto das Químicas
(641.1 P962 e.11 ) y otras localizaciones(Obténgalo)
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