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Sekvenciranjem rRNA gena visoke propusnosti otkrivena je raznolikost bakterijskih vrsta uključenih u fermentaciju brazilske kave

de Carvalho Neto, Dão Pedro ; de Melo Pereira, Gilberto Vinícius ; de Carvalho, Júlio César ; Soccol, Vanete Thomaz ; Soccol, Carlos Ricardo

Food Technology and Biotechnology, 2018, Vol.56 (1), p.90

Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu

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