Idioma:

Higiene e vigilância sanitária de alimentos qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos

Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades (664 G373h 5.ed.rev.atual. ) e outros locais(Acessar)

Título:
Higiene e vigilância sanitária de alimentos qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos
Autor: Pedro Manuel Leal Germano
Maria Izabel Simões Germano
Assuntos: HIGIENE DE ALIMENTOS; VIGILÂNCIA SANITÁRIA; INSPEÇÃO DE ALIMENTOS; DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS; QUALIDADE DOS ALIMENTOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Editor: Barueri Manole
Data de criação/publicação: 2015
Formato: 1077 p. il.
Idioma: Português

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