Aplicação de 1-MCP em mamões 'Golden' em diferentes estádios de maturação

I. U. Bron A. L Pinheiro; A. C Silva; Angelo Pedro Jacomino; Simpósio latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)

Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos Campinas : UNICAMP, 2003

Campinas UNICAMP 2003

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