Avaliacao da estabilidade de biscoitos fortificados com hemoglobina bovina e sulfato ferroso
C Colli Jorge Mancini-Filho; R M G C Cintra; S Soares; M. S Miranda; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)
Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994São Paulo Sbcta 1994
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