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Avaliação da quantidade de 'F' fornecida para crianças através da merenda escolar das EMEIs da cidade de Bauru-SP

Camila Silva Pinto Maria Heloisa Corrêa Rodrigues; Vanessa Eid da Silva Cardoso; Flávia Mauad Levy; Marília Afonso Rabelo Buzalaf; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Ribeirão Preto)

Resumo São Paulo: USP, 2004

São Paulo USP 2004

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  • Título:
    Avaliação da quantidade de 'F' fornecida para crianças através da merenda escolar das EMEIs da cidade de Bauru-SP
  • Autor: Camila Silva Pinto
  • Maria Heloisa Corrêa Rodrigues; Vanessa Eid da Silva Cardoso; Flávia Mauad Levy; Marília Afonso Rabelo Buzalaf; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Ribeirão Preto)
  • Assuntos: FLÚOR; FLUOROSE DENTÁRIA; CRIANÇAS EM IDADE PRÉ-ESCOLAR
  • É parte de: Resumo São Paulo: USP, 2004
  • Notas: Em CD-ROM
  • Descrição: Objetivos: Avaliar a concentração total de 'F' presente na água de abastecimento público e a quantidade de 'F' total fornecida diariamente através da merenda das EMEIs (n=44), bem como avaliar se existe correlação entre o F presente na água e na merenda. Material e/ou métodos: As amostras de merenda e água foram coletadas durante 10 dias úteis. O 'F' presente nas amostras de merenda foi analisado com o eletrodo íon específico (Orion 9609), após difusão facilitada por hexametildisilazano. O 'F' presente nas amostras de água foi analisado com o mesmo eletrodo, após a adição de Tisab II. Todas as análises foram feitas em duplicata. Resultados: A análise de 'F' (média e DP, n =422), revelou os seguintes valores: média=0,50 e DP=0,20 ppm, variando de 0,00 a 1,42 ppm para as amostras de água e média=0,067 e DP=0,059 mg, variando de 0,007 a 0,505 mg para as amostras de merenda. A correlação entre a quantidade de F presente na merenda e a concentração de 'F' presente na água foi fraca, mas significante (r=0,139, p=0,0042). Conclusões: Considerando-se a dose diária máxima de 'F' recomendada, concluiu-se que as amostras de merenda analisadas não contribuem significativamente para a ingestão diária total de flúor, não representando fatores de risco para a fluorose dentária
  • Editor: São Paulo USP
  • Data de criação/publicação: 2004
  • Formato: ficha 162.
  • Idioma: Português
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