Idioma:

Avaliacao quimica e sensorial de graos de feijao guandu (cajanus cajan l.) Verde, verde-amarelo e germinado

D A Casagrandi S G Canniatti-Brazaca; Jocelem Mastrodi Salgado; Simposio Latino-Americano de Ciencia de Alimentos (1995 Campinas)

Programa Cientifico Campinas : Fea/Unicamp, 1995

Localização: ESALQ - Biblioteca Central (E 1147 1/1995 1012501 ) e outros locais(Acessar)

Título:
Avaliacao quimica e sensorial de graos de feijao guandu (cajanus cajan l.) Verde, verde-amarelo e germinado
Autor: D A Casagrandi
S G Canniatti-Brazaca; Jocelem Mastrodi Salgado; Simposio Latino-Americano de Ciencia de Alimentos (1995 Campinas)
Assuntos: HORTICULTURA; ANÁLISE DE ALIMENTOS; COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
É parte de: Programa Cientifico Campinas : Fea/Unicamp, 1995
Editor: Campinas Fea/Unicamp
Data de criação/publicação: 1995
Formato: p.10.
Idioma: Português

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