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Influencia de agentes de textura em geleia de uva

J P Albuquerque Reynaldo Nacco; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas (7. 1992 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social-USP, 1992

São Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social-Usp 1992

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