Estudo termogravimétrico da cinética de degradação de amido proveniente de diversas fontes vegetais

Alessandra Luzia Da Róz Elisângela Corradini; Eliangela de Morais Teixeira; Janaina Cruz de Sá; Antonio Aprigio da Silva Curvelo; Congresso Brasileiro de Análise Térmica e Calorimetria (4. 2004 Poços de Caldas); Congresso Pan-Americano de Análise Térmica e Calorimetria (2. 2004 Poços de Caldas)

Livro de resumos Poços de Caldas: ABRATEC, 2004

Poços de Caldas ABRATEC 2004

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P8366 ) e outros locais(Acessar)