Calibracao da termoresistencia do bioindicador esporo bacillus stearothermophilus atcc 7953 antes da validacao biologica em autoclave
Thereza Christina Vessoni Penna Simposio Latino-Americano de Ciencia de Alimentos (1995 Campinas)
Resumos Campinas : Unicamp, 1995Campinas Unicamp 1995
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