Propriedades bioquímicas de amilases produzidas pelo fungo termotolerante Aspergillus phoenicis usando farinha de mandioca como fonte de carbono indutora

R. C. Lucas V. M Benassi; F. D. A Facchini; A. R. L Damásio; João Atílio Jorge; Héctor Francisco Terenzi; Maria de Lourdes Teixeira de Moraes Polizeli; Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática(ENZITEC) (8. 2008 Rio de Janeiro)

Resumos Rio de Janeiro, 2008

Rio de Janeiro 2008

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