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Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos
Maria Aderuza Horst Franco Maria Lajolo
Cozzolino, Silvia Maria Franciscato, org. Biodisponibilidade de Nutrientes Barueri : Manole, 2007
Barueri Manole 2007
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Título:
Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos
Autor:
Maria Aderuza Horst
Franco Maria Lajolo
Assuntos:
BIODISPONIBILIDADE
;
NUTRIÇÃO
É parte de:
Cozzolino, Silvia Maria Franciscato, org. Biodisponibilidade de Nutrientes Barueri : Manole, 2007
Editor:
Barueri Manole
Data de criação/publicação:
2007
Formato:
cap.35 p.697-731.
Idioma:
Português
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