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Associação entre diferentes marcadores moleculares e características de carcaça mensurada após o abate em animais da raça Nelore

Diego de Córdova Cucco José Bento Sterman Ferraz; Francisco Rodrigo Martins; Roulber Carvalho Gomes da Silva; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Joanir Pereira Eler; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes (4. 2007 Campinas, SP)

Anais; mercados do século XXI : qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade Campinas : ITAL/CTC, 2007

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