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Enriquecimento de biomassa de levedura cervejeira com ácido ascórbico por meio de biossorção e impregnação a vácuo

Localización: FZEA-Fac. Zoot. Eng. Alimentos
Signatura: https://doi.org/10.11606/D.74.2023.tde-07022024-164529
Estado: On Shelf
Código de barras: 3179148-10
Tipo de ejemplar: RECURSO ELETRÔNICO
Estado de ejemplar: On-Line - não circula

José, Julia Cristina

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FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (https://doi.org/10.11606/D.74.2023.tde-07022024-164529 ) Disponible

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Localización: FZEA-Fac. Zoot. Eng. Alimentos Signatura: https://doi.org/10.11606/D.74.2023.tde-07022024-164529 Estado: On Shelf Código de barras: 3179148-10 Tipo de ejemplar: RECURSO ELETRÔNICO Estado de ejemplar: On-Line - não circula

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