Adição de derivados da mandioca à farinha de trigo algumas reflexões
Carlos Estevão Leite Cardoso Augusto Hauber Gameiro
Brasília Embrapa Informação Tecnológica 2002
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(SB211.C3 C268a 2002 e.2 )(Acessar)