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Water activity in foods fundamentals and applications

Gustavo V Barbosa-Cánovas

Ames, Iowa Blackwell Pub 2007

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 W324 )(Acessar)

CQ - Conjunto das Químicas (664.07 W324 ) Disponível na Biblioteca
Local Número de chamada Descrição Status / Emprestado até Código de barras Tipo de item Opções de solicitação
CQ-Conjunto das Químicas 664.07 W324 Item disponível 30100013613 DOCUMENTO IMPRESSO
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  • Localização: CQ-Conjunto das Químicas
  • Número de chamada: 664.07 W324
  • Status: Item disponível
  • Código de Barras: 30100013613
  • Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO
  • Status de item: Circula
  • Exemplar: 1
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