Estudo da mobilização de células de saccharomyces cerevisiae em gel de alginato de cálcio no processo de fermentação alcoólica

Márcio de Andrade Batista Luis Claudio Oliveira Lopes; Eloízio julio Ribeiro

São Paulo Blucher Acadêmico 2008

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (663.12 B32e )(Acessar)