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Influência da administração contínua de probiótico a frangos de corte sobre atividades enzimáticas séricas e concentração de colesterol sérico

A. M. I Kanashiro José Américo Bottino; Fernando Ferreira; A. G. M Castro; Antonio José Piantino Ferreira

Arquivos do Instituto Biológico São Paulo v. 68, n. 2, p. 11-17, 2001

São Paulo 2001

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

  • Título:
    Influência da administração contínua de probiótico a frangos de corte sobre atividades enzimáticas séricas e concentração de colesterol sérico
  • Autor: A. M. I Kanashiro
  • José Américo Bottino; Fernando Ferreira; A. G. M Castro; Antonio José Piantino Ferreira
  • Assuntos: COLESTEROL; FRANGOS DE CORTE; ENZIMAS; PROBIÓTICOS
  • É parte de: Arquivos do Instituto Biológico São Paulo v. 68, n. 2, p. 11-17, 2001
  • Notas Locais: Na FMVZ, ver acervo: FEA-83 Documento Digital;Na FMVZ, ver acervo: Arquivos do Instituto Biológico, São Paulo, v. 68, n. 2, p. 11-17, 2001
  • Descrição: O presente trabalho teve como objetivo avaliar se a administração contínua de probiótico a frangos de corte provoca alterações a nível enzimático sérico (aspartato aminotransferase, alanina aminotransferase, creatinaquinase, fosfatase alcalina e amilase) que poderiam refletir o estado geral metabólico da ave e, nesse caso, indicando uma interferência benéfica ou adversa do tratamento. Foi verificado também se o probiótico exerce ação sobre a concentração sérica de colesterol total. O probiótico utilizado foi anteriormente preparado no Laboratório de Ornitopatologia, FMVZ, USP, contendo sete amostras bacterianas isoladas de aves livres de patógenos específicos (Laboratório Bio-Vet, Vargem Grande Paulista, SP) e de matrizes adultas sadias. Foram constituídos dois grupos experimentais, com 30 aves cada. O grupo controle recebeu ração comercial e o grupo tratado foi alimentado com ração sem promotores de crescimento, adicionada do probiótico, durante todo o período experimental. As aves receberam o probiótico na dose aproximada de 2,0 x 106 ufc/ g de ração. As colheitas de sangue foram realizadas aos 1, 7, 13, 23, 33 e 43 dias de vida. Os resultados demonstraram que a administração de probiótico não interferiu com as atividades das enzimas séricas analisadas e não alterou significativamente a concentração sérica de colesterol
  • Editor: São Paulo
  • Data de criação/publicação: 2001
  • Formato: p. 11-17.
  • Idioma: Português

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