Ocorrência de Staphylococcus aureus e produção de enterotoxinas por linhagens isoladas a partir de leite cru , leite pasteurizado tipo c e queijo minas frescal comercializados em Piracicaba-SP

H A Gomes C R Gallo

Campinas v.15, n.2 , p.158-61, jul./dez. 1995 Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas 1995

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